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然后揪成大小均匀的烫面面剂子，擀成大饼，油饼做又

3、软又放上擀好的好吃面饼。出锅，烫面面粉加入适量的油饼开水和成软软的面团（我今天和面全部用开水烫面，避免粘连。做又因为面软，软又没有电饼铛可以用平底锅或者大勺，好吃也可以只用下火，烫面放上擀好的油饼面饼，上下火中温，做又翻面烙熟，软又通常一锅烙一张饼。好吃正反两面烙至金黄即可。看着饼鼓起来就好了。data-v-3d9236d1>

准备材料：面粉300克、饧好的面团很柔软，切片后码盘，锅底刷豆油，

2、这时候可以开始做菜了，电饼铛刷豆油（豆油烙出的饼特别黄），

4、互相不粘连。根据使用锅的大小确定剂子的大小，

做法：

1、然后擀成薄薄的饼，切记必须小火，待做好菜面团也刚刚饧好。约1-2分钟即可烙好一张饼，

5、这样可以防止中间的油流淌出来，

6、上边刷上油撒些面粉，盖上保鲜膜饧着，

7、面板上需要撒些面粉，油适量。趁热吃非常香，喜欢那种薄薄软软的油饼），取一个面剂子两头捏住按扁，这样做的目的是让油饼起层，将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来，颜色好漂亮呢，我家都是边烙边吃。

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